搭上荔枝季的晚车，作为限定的夏日果实，七月非“荔”莫属，“壳如红缯，膜如紫绡，肉白如肪”，啖啖一口，便胜却人间无数，入口清甜爽脆，味美多汁，似乎能瞬间化解暑乏……
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但单吃怎么会过瘾？！做个荔枝芝士蛋糕吧，它不会让你失望的，伴着淡淡乳香，清甜的荔枝果味混入醇厚的芝士蛋糕，入口即化，丰富美妙的口感直达心底，再配上风味独特的玫瑰糖浆，荔枝的甘甜搭配淡淡的玫瑰味，又是别有一番风情。大家千万别觉得材料多会很难制作，其实它很简单的，大多时候只需搅一搅就可以了，实在要说“难点”，那大概就是等待了；我们用的是“桂味”荔枝，这个品种自身带有一点桂花香，所以我们的荔枝芝士蛋糕还带有玫瑰的味道，还蛮独特的~
荔 枝 玫 瑰 芝 士 慕 斯 蛋 糕
材 料
饼干底
- 消化饼干 60g
- 黄油 30g
