香草慕斯的正宗做法,香草慕斯的做法和配方

By 酒肉和尚007

用料

• 香草意式奶冻
• 吉利丁片 4
• 淡奶油 120
• 香草粉 2
• 白巧克力 55
• 酸奶 110
• 草莓慕斯
• 吉利丁片 12
• 草莓果酱 340
• 淡奶油 340
• 饼干底
• 坚果粉 60
• 糖粉 50
• 黄油 60
• 面粉 60
• 盐 0.5
• 黄色色素 适量
• 淋面
• 水 55
• 砂糖 130
• 葡萄糖浆 130
• 牛奶 70
• 奶粉 15
• 白巧克力 165
• 吉利丁片 10
• 粉红色色素 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、吉利丁在冰水中泡软，沥干水分，备用