3、要煮出一锅醇厚的牛肉汤调料一定不能少,准备八角、香叶、桂皮、白芷、小茴香、草果以及姜片、葱白段、冰糖和盐、鸡精等调料。
4、锅里先放适量的油,把冰糖和八角下锅,用小火先把冰糖给炒到融化。然后把姜片加到锅里,用小火把姜片炸熟,葱白也一样下到锅里,煎成黄色之后下牛肉。
5、之前煮好的牛肉下锅翻炒,这个时候锅里的味道非常的香,加入酱油和老抽给牛肉炒到上色。
6、牛肉炒的时候香气四溢,在添水之前,牛肉中加入一勺盐继续翻炒。
3、要煮出一锅醇厚的牛肉汤调料一定不能少,准备八角、香叶、桂皮、白芷、小茴香、草果以及姜片、葱白段、冰糖和盐、鸡精等调料。
4、锅里先放适量的油,把冰糖和八角下锅,用小火先把冰糖给炒到融化。然后把姜片加到锅里,用小火把姜片炸熟,葱白也一样下到锅里,煎成黄色之后下牛肉。
5、之前煮好的牛肉下锅翻炒,这个时候锅里的味道非常的香,加入酱油和老抽给牛肉炒到上色。
6、牛肉炒的时候香气四溢,在添水之前,牛肉中加入一勺盐继续翻炒。
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