对于现代的年轻人来说,脆香可口的风味烤食才是王道。想要在家制作出西式餐厅般的美味,不仅需要掌控好时间和温度,还要看烤箱技术如何。然而普通的烤箱不仅难以掌控温度,对新手烘焙也不友好。
那么华帝魔尔蒸烤一体机YA06的烤制技术如何呢?我们选择了日常男女老少皆宜的柠香烤鸡翅进行烘焙测试。
柠香烤鸡翅 - 制作步骤
我们将鸡翅按上述步骤腌制好之后,放入烤盘中摆盘,再设置模式【专业功能-烤-蒸汽嫩烤-220℃-25分钟】,预热结束后,将烤盘放入烤箱。
设置模式【专业功能-烤-蒸汽嫩烤-220℃-25分钟】
华帝魔尔蒸烤一体机YA06 - NTC温感探针(左侧)
在内部搭载的双NTC温感探针加持下,华帝魔尔蒸烤一体机YA06在烤制时能够精准探测腔内温度,促使食物受热均匀,保证烤翅烤制得色泽均匀;并在蒸汽的辅助下,还能适当为烤翅补给水汽,避免烤食烤得过于干柴,保证食材具有鲜嫩多汁的口感。