这三样食材，众所周知营养丰富，既适合减肥的小姐姐又适合孩子老人，都不需要加鸡精都很鲜美！
By 晚风微甜
用料
- 芦笋 若干
- 蘑菇 五个
- 虾 数只
- 蒜 适量
- 料酒 1勺
- 生粉 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
做法步骤
1、芦笋根部外壳都比较老，需要把皮削了！这样吃起来就不会有渣子了！
2、芦笋滚到切好，这样容易入味。然后把虾去壳（教你们一个方法，把买来的虾放到冷冻室冷冻两三个小时，特别好去壳哦）然后将拨好壳的虾加入生粉、料酒、生抽、盐腌制一下，蘑菇切好备用！
3、起锅，热油，下入蒜末爆香，再加入腌制好的虾仁翻炒，变色就可以出锅啦！
4、起锅，热油，加入芦笋翻炒，两分钟后加入蘑菇，加入虾仁，加入少量热水，加入盐，继续翻炒三分钟！就可以出锅啦！都是快熟的菜，不需要炒太久！
5、既简单，又快手的一道低脂营养丰富的芦笋蘑菇炒虾仁就完成啦！都不需要加鸡精都很鲜美！
芦笋的营养功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于*的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
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