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茅山长青为绿茶类。产于江苏省句容市,始于1989年。茅山长青茶是为纪念茅山革命先烈,意取万古长青而得名。
句容市位于江苏西南部,西邻南京,北濒长江,东靠镇江,南接溧阳。属北亚热带中部季风气候区,四季分明,年均气温15.2度,年光照2152小时。热量充沛,雨水丰润,年平均降雨量1012毫米,无霜期225天。土壤以下属系黄棕壤土为主,呈微酸性,耕作层有机质含量1.49%,含氮0.096%,速效磷、钾含量也都较高,适合茶树生长。
原料要求为中、小叶茶树品种的芽叶,以单芽、一芽一叶初展为主,不采病虫危害芽叶、空心芽,要求芽叶匀称完整。
条索扁直挺秀,色泽翠绿,香高持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇和,叶底叶嫩匀整。
句容于西汉元朔元年(公元前128年)置县,迄今已有两千余年的历史,是江苏省最早建县的十三个文明古县之一。是南京的东南门户,素有“南京新东郊、金陵御花园”之美誉。
茅山地区早在隋代即为江南茶乡,传统名茶享有盛誉。清顺治年间乾元观一带所产“乾茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。
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