5,锅里倒入火姜红糖,加入一碗清水,把红糖融化了,然后倒入山药丸子,中火煮上5分钟,煮的时候轻轻搅动。
6,汤汁稍微变得粘稠时,下入倒入花生碎,白芝麻,醪糟(甜酒)大火翻炒均匀后既可以出锅。
四、红米
推荐食谱【女神元气粥】
主要食材:红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干
1、将所有食材清洗干净,再用清水浸泡1个小时。
2、浸泡好之后,放入炖盅或者砂锅里面,加入适量的纯净水,炖至软烂即可。
3、出锅后加入一块红糖,搅拌均匀即可。
五、猪蹄
推荐食谱【卤猪蹄】
1、猪蹄剁成小块,这清洗干净后咱们冷水下锅,加入葱姜料酒去一下腥味,然后开大火煮开,煮开之后把浮沫打掉,再煮2分钟,然后捞出后再清洗干净。
2、锅里倒入适量食用油,然后再倒入十几颗的冰糖,开小火把冰糖炒至融化。炒到枣红色就可以了,然后倒入一些开水,这样糖色就做好了。
3、接着我们把洗净的猪蹄放进去,然后加入,一小把干红椒,放入适量的食盐,多一点的酱油,再倒入生抽。