龙葵，看着很高大上的名字，其实是路边很常见的龙葵草结出来的紫黑色小果实，一般在农田里玩耍过的孩子都偷偷的品尝过，果酱也是黑紫色，酸酸甜甜。那么龙葵到底可以安全食用吗？
龙葵如何食用
龙葵不仅可以直接生吃，也是一味中药材，具有清热解毒、活血化瘀的功效。
可以将龙葵烘干以后，用开水冲泡之后喝茶。
也可以将龙葵干煮粥以及煲汤，需要注意的是，一次不要食用大量的龙葵，少量具有滋补作用，过量就会引起中毒反应了。
龙葵果实可以泡水喝吗
龙葵果实是可以泡水喝的，具有一定清热解毒、*菌消炎、活血消肿的功效。需要注意的是，龙葵果实中含有龙葵碱，具有升高血糖的作用，因此糖尿病患者以及高血糖的人群不适于喝龙葵水。
龙葵泡水喝可以缓解感冒发烧、咽喉肿痛等症状，需要注意的是，龙葵不适于过量食用，会出现中毒的症状。
龙葵食用过量会中毒吗
未成熟的龙葵的富含龙葵碱，能溶解血细胞，食用少量具有清热解毒、*菌消炎的功效，但是食用过量会中毒，引起头痛、肚痛腹泻、精神错乱以及昏迷等中毒症状。
因此龙葵还是不要过量食用为好。
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