蒜苔炒螺肉做法图解,蒜苔炒螺蛳肉怎么炒好吃

香螺用开水烫一下，取出螺肉洗净待用，辣椒和蒜苔切好待用。 锅内加油爆香葱姜，弃葱姜留油，爆炒一下螺肉，加盐起锅待用，加油爆炒一下蒜苔和红椒加盐，起锅前加入螺肉洒点黄酒，翻炒几下起锅。