如何制作蒜苗炒虾仁,做蒜苗炒虾仁的教程

虾仁炒蒜苗这是一道家常菜，材料易得，做法简单，美味营养。

原料：虾仁300克、蒜苗200克、鸡蛋2个、油15ml、盐3克、生抽6ml。

做法：

1、蒜苗洗净切成小段。备好虾仁，热锅冷油，整个鸡蛋打入锅内。

2、鸡蛋用铲刀切成大块，盛出备用。另起锅，热锅凉油加虾仁翻炒。炒至片刻，加生抽提鲜。

3、倒入蒜苗大火炒，炒至蒜苗变色，加盐。在加炒好的鸡蛋，炒均匀。加少许生抽炒匀即可。