可乐鸡翅是先改刀还是先焯水,可乐鸡翅为什么不能先焯水

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 23:00:39

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用,不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食

今天给大家带来可乐鸡翅的做法,希望大家喜欢

用料

鸡翅 8个

老抽 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

可乐 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

步骤一:鸡翅改刀比较入味,先焯水,去腥和血沫,料酒去腥,下鸡翅

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步骤二:锅中热油下鸡翅,把鸡翅全部煎一下,煎成稍微有些黄就可以了

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