拐枣与红枣泡水喝的功效,拐枣泡水喝有哪些好处

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 22:55:02

很多人都爱吃枣子,冬天时吃上红枣也可以很好的养生,像冬枣、青枣都是在冬天时生长成熟的,吃起来口感很是独特美味,吃上大鱼大肉再品尝冬枣,可以很好的解腻。今天要说的这种野果子,它的名字带有“梨”,却是一种枣子,它就是“鸡爪梨。

拐枣与红枣泡水喝的功效,拐枣泡水喝有哪些好处(1)

一、特性

之所以有这个名字,还因它的果实长得如同鸡爪一般,让人看了后很是奇怪,其实它的学名叫做拐枣,和红枣是近亲,其别名比较多,比如说长相和“卍”比较神似,因此也有“万寿果”的美称。

拐枣作为一种落叶乔木,在2100米以下的山坡上、树林、庭院前种植,对环境可以很好的适应,也可很好的耐寒、耐旱,在贫瘠的土地中也能生长,在光照充足、土壤湿润肥厚的地方长势更好一些。

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在我国不少地方都能看到拐枣的存在,比如说江浙沪皖、两广、云贵川等地,它的叶片为椭圆形,长为8-17cm,宽为6-12cm,树木可长到10-25米,在每年的5-7月份就可长出花瓣,8-10月份即可结出果实,成熟了后,果实就会呈现出棕褐色或黄褐色。

拐枣距今已存在500-1000万年,可谓是十分古老,它的果实在咀嚼后比较甘甜爽口,有苹果的清香味道,很多人吃了后就会爱上它。在深秋时,拐枣就会成熟,不过经过霜打后,反而口感会更好一些。不过大家所食用的并非是果实,而是果柄,它的果实为球形,和豌豆一般大小,里面有3粒种子。

拐枣与红枣泡水喝的功效,拐枣泡水喝有哪些好处(3)

二、价值

拐枣一般是食用果柄,不过果实也很美味,熟透了后很是可口,没有什么果核,果浆甘甜美味,也可很好的烧汤,吃起来很是独特醇香。而这个不起眼的野果子,如今也在不少地方大量种植起来,比如说旬阳县就形成了拐枣之乡,成为当地的特产。

拐枣中的蔗糖含量为24%,吃起来很是甘甜可口,有“甜半夜”的美称,不少人则是用它来进行熬糖,民间也有人将它泡在酒里,如此就可以酿果酒。其中的二氢杨梅素成分比较多,可起到解酒毒的功效。其中还有18种必备氨基酸成分,维生素也比较多,还有钙铁磷等微量成分,维C多达16.29mg/100g,这些年里深受喜欢。

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当然,它也可以很好的观赏,树形比较优美,叶片大,绿化观赏效果不错,其木材比较坚硬,有漂亮的纹理,可以用来加工成乐器,或制作成工艺品。除了用来鲜食,它也可用来酿制果醋、汽水等,还能加工成罐头等,其深加工领域上前景比较广。

其实它也是蜜源植株,花盘比较发达,可很好的分泌蜜汁,吸引蜜蜂采集花蜜,之后形成蜂蜜。这几年里,拐枣也在各地发展起来,很多地方加大产业化的进程,未来前景比较广阔。

当然,拐枣老少皆宜,很多人都爱吃,不少农民也加入了种植中,相信今后的前景会更好,赚取更多的收益,大家怎么看?

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