出锅时加入食用盐或者来几滴酱油，再撒入香菜或者小芹菜即可。
第三种；烤生蚝，我们需要准备生蚝、蒜泥、辣椒、葱花。
把蒜泥和剁细的辣椒混合，放到每个生蚝上。为什么我们做生蚝都喜欢用蒜蓉呢？
这是因为生蚝有一股特殊的鲜味，并且还带有一股腥味，味道奇特，有些人是不喜欢它的，通过蒜蓉，我们可以有效地将这种味道遮盖住，还能增强它原有的鲜味，味道非常奇妙。
一旦喜欢上这样的味道，就再也停不下来了。不过也有很多人接受不了蒜生蚝的腥味，所以蒜蓉就是这道美食的关键，不管是秘制蒜蓉烤生蚝还是秘制蒜蓉蒸生蚝，蒜蓉酱是非常重要的。
烤箱预热十分钟，用锡纸包住材料，入箱烤上15分钟，根据分量和蚝的大小做适当调整。
虽然生蚝营养价值丰富，但对人体有很多的好处。不过食用生蚝的时候还要注意要适量，而且要了解自己是否适宜食用。吃生蚝要注意什么？有以下几点注意事项：
1，生蚝保证新鲜，不要吃死的生蚝，死了生蚝会滋生大量的细菌，吃了之后容易引起身体不适。
2，食物有相生相克，生蚝也不例外，生蚝不能跟糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃，否则会引起不些不良反应。
3，生蚝也属于寒凉食物，身体虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
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