2、然后做一锅水,把胡萝卜,玉米下入锅中,待水煮沸后将搅打好的肉馅挤成肉丸,当丸子在水中逐渐上浮,撇去浮沫,调成中火即可;
3、最后等丸子完全煮熟,可以先尝尝味道,觉得味道稍淡可以撒一丢丢盐,出锅前放香菜末即可上桌开吃啦~
鲜香味美,暖心暖胃的萝卜丸子汤就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、猪肉丸也可换成鱼丸虾丸,建议使用猪腿肉,冬天这个季节肉馅肥瘦比例2:8或3:7;
2、现绞肉馅很多超市都可以先选肉再帮忙绞成肉馅,为了省事直接买现成的就行;
3、肉馅在拌好调料后一定要朝一个方向多搅打一会,这样煮出的肉丸口感好,煮的时候也不容易散。