鸡排的10种做法大全,正新鸡排腌料配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 02:19:20

有没有小伙伴和本糖一样,家里常备不可或缺的食材就是鸡胸肉了!一来可以增加蛋白,二来做法多多,简单又美味!最后还低脂就不用多说了吧。

鸡排的10种做法大全,正新鸡排腌料配方(1)

01.柔嫩多汁的香煎鸡胸肉

食材准备:鸡胸肉 一块、盐 小半勺、胡椒碎 少许、黄酒 四分之三勺、迷迭香 少许、耗油 一勺、生抽 半勺 ;

鸡排的10种做法大全,正新鸡排腌料配方(2)

做法步骤:

1.鸡胸肉洗净后,切细长块。

2.加入少许盐,和胡椒粉,少许黄酒,少许的迷迭香,最后在放一点儿耗油,拌匀。盖上保鲜膜,放冰箱腌制20分钟。

3.配菜切块(胡萝卜,土豆,玉米,西兰花都可以)。

4.条一碗酱汁::少许生抽,少许耗油,香油,加入一点点凉白开搅匀。

5.平底锅加入适量油,油热后,放入放入腌好的鸡胸肉,煎到一面变色时,翻面,再加入调好的料汁,转小火,让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎,待煎到两面金黄就可以

6.摆盘,淋上剩余的汁就行了。

02.茄汁鸡胸肉

食材准备:鸡胸肉150g、西红柿两个、黑胡椒粉半勺、料酒1勺、淀粉半勺、生抽1勺、盐适量、杂蔬丁适量。

鸡排的10种做法大全,正新鸡排腌料配方(3)

做法步骤:

1.鸡胸肉洗净后切块,放入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉、半勺盐,搅匀,腌制20分钟左右。

2.西红柿去皮切小块,锅中放一点点油,倒入番茄炒至略微出汁后,加100ml左右的热水,小火煮6分钟让番茄变成糊状。

3.加入腌制好的鸡胸肉炒至变色,咋加入适量杂蔬丁,半勺盐,大火收汁约1分钟,就搞定了。

03.简单又好吃的拌香辣鸡丝!

食材准备:鸡胸肉 350克、黄瓜 一根、胡萝卜 1/2根、花椒 5粒、葱 适量、姜 一片、生抽 2汤匙、香醋 一汤匙、白糖 10克、鸡精 适量、油辣子 一汤匙、油 一汤匙;

鸡排的10种做法大全,正新鸡排腌料配方(4)

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