“食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。
导语：鸡米花不再炸着吃，这样做，小孩子更喜欢，酸甜口味，老少皆宜
现在西式小吃真的是很受欢迎，特别是受年轻人和小朋友的喜欢，我家孩子几乎每个周都会去吃某某基、某某劳，真是百吃不厌的啊，关键是很贵呢，每吃一次我的心都会颤抖，心在流血。。。其实孩子每次去几乎只吃一点鸡米花啥的，但是一小份就几十块钱，真是贵得要命嘞。所以呢，我改成给孩子在家自己做着吃了，事实证明，自己做着吃真是既健康又实惠，我买一份肉可以做一大盘的鸡米花，每次都能让孩子吃得过瘾，吃得开心，吃得满足。前天，我给孩子变着花样做了一份鸡米花，通常都是香炸的鸡米花，但是我这次给孩子做了糖醋鸡米花，味道不同，口感更佳，孩子吃完直说以后再也不去外面吃了，但是呢，让我做的次数越多了，我也更忙碌了，哈哈哈，想了想还是出去吃更省事呢，我这真是给自己找事干。。。今天宝妈我就各位奶爸奶妈分享一下糖醋鸡米花的家常做法哦，真的很好吃哦，我每次也能吃很多，哈哈哈。
第一步：做这道糖醋鸡米花之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：新鲜的鸡胸肉一块；面包糠、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、番茄酱、食用盐、胡椒粉、面粉、糖各适量。
第二步：取出新鲜的鸡胸肉，清洗干净，切成大小适中的小块，给孩子吃块越小越好。葱姜蒜也切好备用。
鸡胸肉一定要先腌制一下，为了让鸡肉充分地入味儿
第三步：做之前一定要先腌制一下鸡胸肉，为了让鸡胸肉充分地入味儿，还能去除一定的肉腥味儿。倒入适量的胡椒粉、食用盐、料酒、葱姜蒜、蛋清进行腌制，大约腌制一两个小时就可以了。
第四步：趁腌制的时间来调个面糊。取一个大碗，倒入适量的面粉，加入适量的清水，把剩余的鸡蛋清和蛋黄都倒进去，搅拌均匀，形成蛋糊备用。
第五步：把腌制好的鸡胸肉块取出里面的葱姜蒜，把肉倒进面糊里，用手抓匀，再挨个放入面包糠里翻滚，使每个鸡胸肉块都均匀地沾上面包糠备用。
第六步：锅内倒入比平时用的多一些的食用油，烧到六七成热时，把沾上面包糠的鸡胸肉块一块一块地放入锅里进行油炸，炸到肉块呈现金黄色就可以捞出来控油了。
第七步：另取一锅，锅中倒入适量的食用油，放入适量的番茄酱、糖、清水，大火煮开，使酱汁变得浓稠。倒入提前炸好的鸡米花，翻炒均匀，出锅前撒点香菜就可以啦。
—萌蒂美食说—
以上就是小编今天想要分享的有关家庭版糖醋鸡米花的具体内容，这种糖醋版的鸡米花很是新颖，比较符合小孩子的口味需求，关键是我们自己在家做真的很实惠哦。鸡胸肉一定要提前腌制一下，为了让肉更入味儿的哟。
好了朋友们，今天咱们关于这个糖醋鸡米花的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道很美味很休闲的一种小吃哦。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！
