芝士淋面的配方,大理石芝士淋面教程

3、蛋白分三次加糖打发至湿性发泡。

4、将蛋白分三次加入奶酪糊翻拌均匀，然后将面糊分成两部分，一部分混入抹茶粉拌匀。交替倒入不粘模具。

5、采用水浴法，烤箱预热160度5分钟，放入烤箱中下层，烘烤60分钟，之后焖20分钟。

6、焖好的芝士取出晾至室温。