另外,对于吸收不好的朋友们来说,芋头也可以搭配燕麦制作成甜粥来喝。将芋头去皮后切成小块状放进锅里,之后加入适量燕麦,倒入清水煮沸后转小火焖煮,最后加入少量蜂蜜调味,浓稠香甜的芋头燕麦粥喝起来口感也很是不错。
3.黑芝麻
人们在秋季也常会食用一些温润滋养的芝麻来给身体补营养,其实相比之下,黑芝麻不管是从营养程度还是味道来说都要更胜一筹,所以人们也常将其制成糕点或饼干来吃,口感更佳。
像七度方五黑糕就是如此,它以传统九蒸九晒的工艺加工,充分将黑芝麻与桑葚、黑枸杞、黑米等食材相互糅合,用低温烘焙的方式保留各食材原香,制成的糕点外层撒上少许糯米粉,清香四溢,更加诱人。
咬上一口七度方五黑糕就会发现,它的甜味淡而细腻,这是因为其不含蔗糖添加,以黑芝麻的天然醇香搭配麦芽糖的巧妙衬托而成,减糖不减甜,老少皆宜,吃起来更放心。
4.豆腐
清淡的豆腐其实也是一种不错的碱性营养食物。众所周知,豆制品大多含有丰富蛋白质,而豆腐在经过简单加工后不存在任何成分添加及养分流失,并且质地滑软嫩,进入身体也更好吸收。
因为豆腐本身味道很淡,所以烹制方法也是多种多样,除可以和蔬菜搭配炒制之外,大家不妨也可以将其和鲫鱼一起炖汤食用,二者的鲜美和养分都能更好地发挥出来,虽然较为耗时,但操作简单方便,美味又营养。
5.枸杞
秋季美食有很多,我们见到的许多菜品都会有枸杞的点缀,然而实际上枸杞的营养价值也非常高,并且它自带一种独特的甘甜味,还微微发酸,能够给食物增添细腻的味道,秋季常食也是滋润又养颜。