水果笋做法,清炖干笋的做法

马蹄笋清洗干净了，不需要剥皮。

步骤2

然后放入高压锅中，加适量水，再加点盐，开火烧到上汽，然后再小火煮10分钟就可以了。

步骤3

出锅后去笋壳，然后切掉老的部位，再切片，摆放盘中。

步骤4

接着锅中烧热油，撒些葱花爆香，淋在笋上。再调一碗料汁：煮笋的汤2勺，加1勺蚝油、1勺酱油和少许盐搅匀，最后淋上去就可以了。