就看到饭桌上放有一大盘油汪汪的烙饼，两碗稀饭，一盘土豆丝。“这是今黑夜你俩的饭菜，好好吃吧，这烙饼，你肯定没吃过啊。”我和二黑从小在一起玩，看到爱吃的烙饼，早就流口水了。婶子的话刚说完，我已经咬了一大口了。也就这一口，我一愣，心想，这是啥炒饼哎！满口油香油香的，既不腻，还又脆，外表焦黄黄的。看我发呆，二黑子嘿嘿一笑，“好吃吧？”盯住我又道，“哈哈，你就没吃过！这可是有滋有味的獾油烙饼！”看我没反应，他又仰起脑袋神气地说，“俺爹前晌在山上拿火枪打的，你就放心吃吧，今天咱俩可是开眼界了！”
“怪不得哩，这个香，和猪油烙饼真是不一样嘛！”我连说吃，很快就吃了个肚儿圆。直乐得婶子高兴地看着我俩说，“半大小子，吃倒老子，今天你叔去大队开会了，你们就敞开肚皮吃吧。”
想来，这已经是四十年前的事了。后来我外出参加工作，就再也没吃过獾油烙饼。
上世纪八十年代，我在太行工作期间，有一天下乡到一个小山村，曾亲眼见到一只被狗咬死的獾。这个小东西个头不大，头扁、鼻尖、耳短，颈短粗，尾巴较短，四肢短而粗壮。听老乡讲，它多在丛山密林、坟墓荒山、溪流湖泊，山坡丘陵的灌木丛中生活。爪子有力，善于掘土打洞。獾子浑身是宝，皮子能做裘皮大衣原料，毛可制作毛笔，獾油是治疗烫伤、烧伤的良药。獾的食性很杂，玉米、高粱、谷子、瓜果、蔬菜花生、豆类、昆虫等等，都是它的口中之物。怪不得老乡们不喜欢它，原来它会糟蹋庄稼哩！听友人说，在秋冬季节，捉到獾后，先在地上挖一个坑，待把獾肉炖熟了，盛在罐子里，上面倒扣一个盆子，封好后用土埋上，过一个月后，取出罐子，打开后，罐子上面漂浮着一层油，这才是治疗烫伤的正宗獾油。效果咋样？我没试过，不敢下结论。
只见老乡利索地把獾皮剥下来，白嫩嫩的獾肉就呈现在眼前了。老乡告诉我，“十斤獾子九斤油，这小家伙长相墩墩实实，浑身是油，肉乎乎的。”“今天咱吃獾油烙饼，不违规的，这是狗咬死的土獾。再说，咱这里的獾子太多了，每年把庄稼糟蹋得太厉害了。”他这么一说，我也就不好再说啥了。
那一晚，我品尝着久违了的獾油烙饼，还和老乡喝了点小酒。月亮爬上东山顶的时候，一阵山风吹来，我有了一种微醉的感觉，恍惚中，似乎看到鲁迅笔下的闰土，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去，那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了……
