每年进入秋冬季节，凉爽的秋风中总会弥漫着扑鼻的栗子香，为人们带来秋日的一丝温暖。想必每个人的回忆中，都会有在栗子店门前手捧一大包刚刚出炉、热气腾腾的糖炒栗子的画面，冬天吃上一口简直不要太满足！
By 豆果美食达人 青春妹m
中国作为栗子的原产地，栽培栗子的历史可追溯到西周时期。作为秋冬季节市场上最受欢迎的干果，栗子的食用方法多种多样，无论是生吃、炒食、磨粉、酿酒还是制醋都可以。同时栗子含有丰富的维生素与不饱和脂肪酸，有着益气补脾、健胃厚肠、活血消肿的功效，可以增强免疫力，是老少皆宜的温补食材，非常适合秋冬换季食用
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
不过栗子的碳水化合物较丰富，糖尿病人请谨慎食用，以免影响血糖的稳定。其次，熟栗子可食用部分每100克大约含有214大卡热量，热量较高，食用也要控制好量，减脂健身人士达咩！小心无效减肥！
