需要材料:老鸡1只,竹荪8棵,姜葱适量,西兰花3小块,胡萝卜适量,大枣3粒,山药50克,水适量,料酒一勺,盐适量,柠檬汁少许
将老鸡放在冷水里泡20分钟,将血水泡出,洗净备用
竹荪8棵,竹荪用清水浸泡8分钟,剪去竹荪头,挤出多余的水分
切好姜葱备用
辅料:大枣,胡萝卜,西兰花,山药,柠檬片
需要材料:老鸡1只,竹荪8棵,姜葱适量,西兰花3小块,胡萝卜适量,大枣3粒,山药50克,水适量,料酒一勺,盐适量,柠檬汁少许
将老鸡放在冷水里泡20分钟,将血水泡出,洗净备用
竹荪8棵,竹荪用清水浸泡8分钟,剪去竹荪头,挤出多余的水分
切好姜葱备用
辅料:大枣,胡萝卜,西兰花,山药,柠檬片
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