酱焖香螺的正宗做法,酱焖香螺的做法

【食材】香螺适量，葱姜少许，生抽，盐，尖辣椒1个

【制作】

1、买回的香螺因为泥沙比较多，首先用清水冲洗干净。

2、锅内放适量清水，将香螺煮熟至肉质松软。

3、煮好的香螺取出头部再用温水清洗干净。

4、将香螺顺着头部方向切成薄片。