4.倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒
5.加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐 待汤汁收干转中小火翻炒
6.加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
烹饪小贴士：
1.螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目的功效，香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，多食用香螺可以提高免疫力。
2.喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味来调节这种辣度，不喜欢吃辣的朋友就少加辣哦，也不要勉强自己哦，最后也可以撒点葱花，提一提味道。
3.香螺要用水浸泡一段时间哦，让它吐吐沙子。
这样香的香螺要不要来一份尝一尝啊？
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