“一粒种子可以改变一个世界,一个品种可以造福一个民族。”
2年前,山西翼城一位老人选育的“珍珠玉米”入选“农作物十大优异种质资源”,传承100多年的本土种子终于不会灭绝。这也让一段保护百年本土优质种子的故事,徐徐地展现在人们面前。
2019年10月,我国第三次全国农作物种质资普查到了关键节点,山西省农业部门组织的工作组队伍开始下乡入户,某农业公司负责人李学峰刚好随行。
一行人在翼城的古村落里走访,破败的房子里,不少农户都小心翼翼地珍藏着自己的种子。他们将种子放在陶瓷或者陶土做成的罐子中,工作组来访以后,农户会小心翼翼地端出来,展示给工作人员看,神情如同展示传家宝一样。
当李学峰一行访问后最后一家农户,天已经黑了。正当他们准备起身回去时,村民随口问了一句:“老刘家你们去过没?”,老刘名叫刘怀智,70多岁,本来不在这次入户走访的范围。但是工作组一听村民这样问,紧接着就去了老刘家,没想到收获很大。
老刘家的房子位于村东北角,四间瓦房估摸建于20年前,与之前的古院落相比十分的不起眼。工作组一行到了老刘家天已经黑透了。
一进门,李学峰就注意到老刘家粮食和种子的摆放位置和方式很特别,给人感觉就是老刘十分珍惜。墙上挂着几捆谷穗和十几穗带着苞叶的玉米,在灯光的照耀下,那玉米居然在闪光。
这让李学峰很好奇,就问老刘这是什么品种,刘怀智说:这种“小玉米”是用来炒玉米豆的。说话间就拿出一把玉米粒放在平底锅里,端在炉子上,不一会儿就听到噼里啪啦的声音,现场能感觉到这种玉米的爆破率很高。果然,最后竟然没发现一粒不开花的玉米粒。
虽然玉米粒大小不一,但是爆出来的爆米花却大小均称,颜色很白,形状也基本一致。一般来说,普通玉米在平底锅里不好爆裂,而做爆米花的一般要使用高压锅才行。