16、检验面团醒发程度，醒发至2.5倍大，手指蘸面粉，戳一个孔，小孔不回缩即可。
17、将面团擀成所需大小。
18、将面饼放入涂过油的披萨盘，表面扎孔，涂油。
19、放入预热220度的烤箱内，烤3分钟取出。
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