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于是，第二天，他亲自做了一只鸭子，去宫里当面献给了唐玄宗。玄宗吃了以后，觉得此菜味道极佳，回味无穷，犹如天堂的美味一样。对李白赞不绝口，就问他:"李爱卿，所献之菜，乃何物烹制呀? " 李白颔首回道:"臣顾虑陛下龙体疲劳，特别填加了一些补料。"
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唐玄宗开心的对他说：这个菜，只应天上有，没想到，朕竟然也有如此口福。今天，朕赐予这个菜名叫"太白鸭"，以示纪念爱卿对朕的一片敬奉之情。
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由此，一道世间名菜"太白鸭"风靡人间，这道菜也成为了四川的一道传统名菜，因皇帝赐名而闻名天下。后来，李白虽然还是没有获得唐玄宗的重用，但李白献菜了的故事，却成为了中华烹任历史上的一段佳话，流传至今，也为世人留下了一道名菜。
聊到这里，不得不佩服，诗仙就是诗仙，不只是文学好，在吃的方面也还有一手，不出手则以，一出手就名闻天下、流传至今。
四、诗圣挡不住诱惑，也爱吃太白鸭，特留诗纪念。有一年，诗圣杜甫在听到这段美食佳话后，专程到京城李白的家中，让李白亲自做了一只"太白鸭"一享口福。他们两个一边喝酒，一边品尝绝美佳肴，一边作对吟诗，不亦乐乎。
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在宝应元年，诗圣杜甫在四川居住时，当时所依仗的至交老友严武被召还朝，杜甫恋恋不舍，坐船一直送了三百多里，从成都送到了绵阳(绵州)，他们特地让地方的厨子做了"太白鸭"送上船品尝，让渔翁把新打的鱼烹调享受。
