一周以来，刺骨的寒风吹遍了祁阊大地，祁门县域好象一夜间到了严冬，祁蛇又要开始冬眠了。祁蛇与鼠互为天敌，祁门山区素有名谚“平时蛇吃鼠，冬天鼠吃蛇”之说。祁蛇冬眠后，一旦被鼠群发现，轻则咬死，重则撕食。
祁蛇
祁蛇，又叫五步蛇、白花蛇、方胜板等，学名尖吻腹，中药名为蕲蛇，祁蛇是蕲蛇之中的一种，就像祁术是中药材白术之中一种一样，是祁门道地的名贵中药材，有很高的药用价值。祁蛇头大呈三角形，全身均呈暗褐色，有对称的大鳞，长者达数尺，茶杯粗细，尾细短。性懒，平时多将身子蟠曲成盘，头立于中间，吻尖向上，如躺在山荫道旁，初看上去像堆牛粪。祁门的自然环境极宜其生长繁殖，为祁蛇主产区。
祁蛇
祁蛇一身都是宝，蛇干性温味干、咸，入肝经，有小毒，有祛风湿，舒筋络，止痉，攻毒功效，是治疗风湿性关节疼痛，筋脉拘急，半身不遂，口角歪斜，小儿惊风搐搦，皮癣，恶疮的要药；祁蛇毒含有多种“酶”，有“抗凝”与“促凝”双重作用，其“抗凝” 作用被中西医用来治疗一些栓塞性疾病如脑血栓（中风）、心梗等症；其“促凝”的作用，被广泛用来治疗临床出血性疾病，其蛇毒汁近来也被广泛用来治疗癌症；祁蛇胆具有行气祛痰，明目益肝等功效；冬季来临，蛇油加工后可治疗冻疮，水火烫伤，皮肤皲裂；祁蛇制作成各种药酒具有祛风活络，舒筋活血，祛寒湿，强壮筋骨的功效。
制作方法：将前8味粗碎，按渗漉法制成药酒1000毫升，再加入白糖，待完全溶解后，过滤即可。功用：祛风湿，活血通络止痛。
主治：风湿性关节炎、类风湿性关节炎及关节疼痛等症。用法：口服，每次服30-60毫升，日服2次。该方引自《中药制剂汇编》。验之临床，每获佳效。当年祁门药厂曾大量生产，很多关节炎病人受益，可惜该药厂后来关闭，药酒也就停产了。
另一个是祁蛇油膏，主要成份有祁蛇油、川姜、红花、芝麻油、茶树油、维生素E、芦荟、黄芪、土槿皮、丁香、樟脑等加工而成。主要用于手、脚、皮肤干裂处，每天外擦2-3次。祁蛇油膏是当今护肤防裂之圣品，冬季使用最佳。胡永久
