爱喝茶的人都知道红茶，一些简单的红茶知识也都有所耳闻，今天给大家分享一下怎样特别准确的辨认出正品古树红茶。
说到古树红茶，直接寻找这几点，就能够准确无误的分辨出。
好茶的定位方法一：入口生津，生津及时
这是茶叶的一种特殊性质，主要是因为茶汤中的茶碱类物质能够刺激口腔内的唾液腺，分泌出大量的口水，口腔也算消化道的一部分，口水能够有效的促进消化，吃饭多咀嚼也是这个道理。
茶叶越好，茶碱含量恰到好处，生津速度越快，大家可以尝试对比一下，选取不同的茶叶，有明显的生津速度。时间长了，茶人就会慢慢的爱上这种感觉。
好茶的定位方法二：香气留存
所有茶叶基本上都能闻到茶香，但是这上边的文章也非常多，茶汤的出香分为三种，一种是茶香非常单薄，前两三泡能够感受到，越到后来茶香越淡，第二种为出香非常快，但是后劲不足，最好的古树红茶非常明显，不仅出香快，最重要的是非常持久。曾经做过一次对比，好的古树红茶能够在十余泡留香，茶汤入口之后，再喝几口淡水，还能感受到口中留香，妙哉。
好茶的定位方法三：口感厚重
这一个层次也是坚定茶汤的一个重要元素，有的人问，什么叫茶汤口感厚重，这是一种非常玄妙的感觉，有事用语言表述的不是很明显，总体的感觉是口感圆润、丝滑、生津、留香，并且以上的元素保留的时间较长。
如果不好理解，也可以简单的用茶味的浓淡来描述，主要讲述的是饱和感。
好的故事红茶，在全发酵过程中，茶叶中具有大量的微生物能够产生出很多有机物，有的是果糖或者果胶类物质，这种物质在适宜的仓储环境下氧化，冲泡之后的茶汤有一种苦中带甜的感觉。
好茶的定位方法四：耐泡
这种方法是坚定古树红茶的最普遍的方法，所有好茶中都有一个共同的特点，就是耐泡，所谓耐泡就是出汤迅速而稳定，能够坚持5-10泡还能有比较浓烈的茶香。
如果是喝茶新手，以上几点不容易理解，可以先从这一点来慢慢体会、锻炼，定能有自己的感受。
