与绿茶不同，红茶经过萎凋、揉捻、发酵之后，其色泽发生很大的变化。一般红茶的颜色会比较深，颜色都是乌黑发亮的。优质的红茶，茶叶都是比较完整紧结的，没有碎茶和茶梗，且茶叶表面的茶毫显著。
· 闻香
拥有馥郁的茶香是优质红茶必备的要素之一。产自核心产区的红茶，经过精密工艺的加工后，果香，花香，蜜香会非常明显，且闻起来清新自然，这样才会茶客带来极致的享受。
· 品味
优质红茶的滋味主要以甘醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，而功夫红茶则是以鲜、浓、醇、爽为主。
一款真正优质的红茶，茶汤是非常丝滑的，且令喝茶的人有极好的体验感，茶汤入口浓郁醇厚，清冽甘甜，不腻口，唇齿生香，让人迷恋。而劣质红茶的滋味则会有苦涩之感，久化不开。总的来说，红茶滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
只有符合以上3点的红茶，才算得上是优质红茶。我们下次再购买红茶的时候就可以按这个标准挑选，然后再结合价格来购买适合自己的红茶。现在喜欢喝红茶的人越来越多了，市面上的红茶五花八门，价格也参差不齐，新手在买茶的时候，很容易就会被商家哄骗。
