烧卖怎么炒好吃,烧卖的做法简单又好吃

​利用余温拌匀，肉松馅完成。

​取一张馄饨皮，放入约45克糯米肉松馅，用勺子铺平，中间放入半颗咸蛋黄。

​一只手托着烧卖底部，另一只手虎口将馄饨皮收口。全部最好后放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

​小贴士：

糯米采用隔水蒸的方式，所以一定提前充分浸泡才能蒸至柔软，如果没时间泡的话，那就只能用煮的方式了，对水的要求比较严格，建议大家用隔水蒸，糯米饭的口感是最好的。

用饺子皮和馄饨皮都可以做烧卖，但饺子皮更厚一些，做出来的烧卖个儿更大。