秋后萝卜正水灵,用来烙饼真好吃,软嫩鲜香,孩子早餐吃两个!这个季节的蔬菜,最水嫩的莫过于萝卜了,别管是白萝卜、绿萝卜,还是红萝卜,现在都是食用的最佳时节。萝卜的吃法非常多,可以入馅,可以炖汤,炒着吃或者凉拌都不错。眼下萝卜物美价廉,各种吃法都可以试一试。还有今天分享的这款萝卜丝小饼,更要试试,特别好吃。
这款萝卜丝饼,我用的是绿萝卜,其它品种的萝卜都可以,只要新鲜,味道都错不了。这款小饼的做法特别简单,切一切,搅一搅,10分钟就好。有菜有面,还有鸡蛋,营养和味道都不错,作为早餐,连炒菜都省了。萝卜含有丰富的维生素C,口感清甜,做成小饼,软嫩鲜香,就连我家不爱吃萝卜的孩子也特别喜欢这个饼,早餐一杯牛奶,两个饼,胃口相当好。
萝卜丝早餐饼【食材】萝卜、面粉、鸡蛋、盐
【具体做法】
1,准备一个新鲜的萝卜,去皮后清洗干净。
2,将萝卜切成薄片,再切成细丝。然后加入少许盐拌匀,腌制5分钟左右,萝卜丝稍稍变软就可以了。