3、蛋糕粉过筛在牛奶、色拉油的混合物中,搅拌至无颗粒。
4、蛋黄分2次加入以上步骤中,搅拌至光滑无颗粒,放在一旁备用。
5、砂糖分3次加入蛋清中,打至8成发。
6、蛋黄糊中加入1/5的打发蛋白,用手动搅拌器搅拌均匀,一起倒入剩余的打发蛋白中,用刮刀从底部向上,且顺一个方向翻拌均匀。
3、蛋糕粉过筛在牛奶、色拉油的混合物中,搅拌至无颗粒。
4、蛋黄分2次加入以上步骤中,搅拌至光滑无颗粒,放在一旁备用。
5、砂糖分3次加入蛋清中,打至8成发。
6、蛋黄糊中加入1/5的打发蛋白,用手动搅拌器搅拌均匀,一起倒入剩余的打发蛋白中,用刮刀从底部向上,且顺一个方向翻拌均匀。
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