By 冉熊厨房
用料
- 低筋粉 90克
- 玉米油 80克
- 细砂糖 34克
- 牛奶 68克
- 玉米淀粉 30克
- 蛋黄 5个
- 蛋白部
- 蛋清 5个
- 白糖 80克
- 柠檬水 3克
- 盐 1克
做法步骤
1、蛋清，蛋黄分别打入两个无水无油的盆内，蛋清部份放一边备用
2、先将面粉，玉米淀粉，过筛，装入盆内，再将白糖，玉米油，加入牛奶搅拌拌至糖完全化开，再将化完糖的牛奶一次性加入面粉中，用软刮刀将面糊拌至无干粉稞粒，即可放一边备用
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