猪血怎么去腥臭最好,猪血去腥的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 07:56:43

4、热锅凉油,油热放葱姜蒜红辣椒,炒香之后放入猪血,快速翻炒1分钟,然后加入适量清水,

猪血怎么去腥臭最好,猪血去腥的方法(9)

5、下面我们调一下味,放生抽,料酒,盐,十三香,胡椒粉,翻炒均匀炖3分钟左右,让猪血入味,然后加水淀粉勾芡一下,让汤汁包裹着猪血,最后放韭菜翻炒几下就可以出锅装盘了

猪血怎么去腥臭最好,猪血去腥的方法(10)

这样一道营养又美味的韭菜烧猪血就做好了,鲜香滑嫩,常吃还有美容功效,提高记忆力,而且含铁量高,具有补血的作用,大家可以试一试

【烹饪小贴士】:

1、猪血一定要用盐水浸泡一下,这样可以猪血更加的凝固,在烧的时候不容易碎,而且口感也会更嫩滑

2、猪血一定要提前焯水,这样可以有效去除猪血的腥味,而且更易炒熟

3、炒猪血的时候一定要快速翻炒均匀,注意一定不要炒碎

4、韭菜一定要最后放,将韭菜翻炒几下即可出锅,这样做出来的韭菜更加鲜嫩,口感非常的好

大家对于韭菜烧猪血的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

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