你也想不到吧，椰子里浑身是宝，椰汁和椰肉可以做不同的美食。
在我们生活中很常见的椰蓉和椰子油，这两种也不用我来多说，大家也是知道它们的用法。
如果喜欢跟着一起来做哦，当然不喜欢可以收藏起来哦，等有时间大家再一起来做。
椰子
做法：
1. 我们准备6个椰子，买回来时，上面有三个小洞洞，用手按压下，找到比较软点的，用筷子戳就透啦。
2. 倒出里面有椰汁我们可以直接喝哦，一般的情况到这个步骤就把椰子丢啦，但里面还有宝哦。
3. 里面的椰肉怎么取出呢，用我们比较笨的方法，像丢石头一样，往地里面砸破，或者用锤子敲，再取出里面的白色果肉。
4. 椰肉的表皮上有层棕色的皮，用刀把它削掉哦，再清洗干净切成小丁，放搅碎机里打成细腻的桨，要是感觉打不动就加点水哦。
5. 倒在铺好沙布的碗里，拧干椰浆，椰蓉放一旁，椰浆倒在锅里，大火开始煮80分钟，会形成豆花样，用过滤网把凝结物捞出来，把里面油水按压干净，再烧一会，放凉过滤到罐子里，记得放冰箱冷藏哦（椰子油）。
6. 椰蓉我们放在烤盘里，烤30分钟150度，烤的时候记得要翻动翻动，以免烤糊，没有烤箱的也可以用锅炒干哦，再放凉一个晚上，放在保鲜袋里密封冷藏就好啦。
做好的椰子油，有点像猪油样，但口感是浓郁的椰香味，比外面买的还香，上回做的脆皮雪糕就是用这个做哒，喜欢也可以试试哦。
还是那句话，喜欢记得来收藏关注我哦，我是小邓，我们下期见。
椰子油
椰子油
椰子油
椰子油
椰蓉
