By 桂月宫主????厨房日记
用料
- 面团部分
- 高粉 260克
- 清水 140克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 30克
- 盐 2克
- 玉米油 20克
- 夹馅部分
- 椰蓉 40克
- 玉米油 20克
- 细砂糖 25克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、椰蓉，砂糖，蛋液混合搅匀制成馅
2、面团部分除盐和玉米油以外，所有食材放入面包机中，启动面团功能，第一阶段完成后加入盐和玉米油继续面团下一阶段完成，发酵至原来的两倍大，取出面团，给面团排气，擀成长方形，椰蓉馅平铺到面饼的三分之二处
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