小唠说
椰蓉和黄油的组合真的是超级搭,无论是椰蓉面包还是椰蓉球,经过烘烤后,就会散发出浓浓的椰蓉香气,把肚子里的馋虫都勾起来了。好啦,咱们总结一下,做这款小点心需要注意哪些方面:
第一、没有必要一定要用纯蛋黄,用全蛋液也能做出黄金的外观。
第二、因为黄油的量比较多,所以在揉搓成球的时候,建议戴上一次性手套。
第三、在烘烤的过程中可别到处瞎溜达,一定要随时注意观察。一旦椰蓉球的表面开始着色了,就可以出炉了。每一家烤箱都有自己的脾气,时间和温度都要随着自家烤箱来定夺。
好啦,这就是今天咱们要做的黄金椰蓉球,要不要试着做一下呢?
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