这个牛奶小方，说难不难，说容易也不简单，就是靠自己的感觉去做的，我是第一次做这个牛奶小方，放了30克糖才发现牛奶不够，也不管了，下面配方中我是减少的糖的，因为我放了30克糖是稍微甜了一点，我个人是不太喜欢太甜的，，刚开始因为我也不知道这个会不会成功，要是失败了我就不会做这个菜谱的。 做成了以后觉得其实也没有那么难嘛，前面小火加热的时候，我用的电磁炉中煎炸功能60CC最小的火，不停的搅拌，还是没反应，就开始慢慢的往上调温度，不知道几分钟过去了，才感觉到希望。 我做的份量比较少，容器大，冷却得比较快，放冰箱一个小时就拿出来切了。这两天是天气暖和了一点，就想吃凉的，大盒牛奶是开过的，不能久放，所以心血来潮做了这个小方。放冰箱一个小时的时间不会很冰，比常温凉一点，就是过过嘴瘾。——成品的牛奶小方，很有弹性的，几十厘米高摔下来也没碎散。
By Q弹的千层糕
用料
- 纯牛奶 215g
- 玉米淀粉 20g
- 白砂糖 20g
- 椰蓉 适量
做法步骤
1、准备所有材料。
2、准备一个底部是方形的烤盘，底部铺满椰蓉。没有烤盘的，可以是保鲜盒之类的模具。
