宁波、绍兴一带的人喜欢吃鹅。而且他们认为,这是比鸡、鸭更为高级的食物。
宁波人“做事体”,比如婚嫁、小孩子开荤,也都需要用到鹅,也是一种传统。
如果你喜欢吃鹅肉,并且想吃到最正宗的浙东大白鹅,今天就跟着望潮(VX号:望潮)一块去镇海看看。
鹅中司令过了常洪隧道,就到了骆驼街道。在骆驼菜场的正对面,有一家专门吃鹅肉的店。名字很霸气,叫“鹅司令”。
骆驼早已不是多年前印象里的样子了。现在,这里是镇海区行政中心、CBD所在,非常热闹。
“鹅司令”在这一带很有名气。早上5点多开门,就有附近的客人前来。不止这样,很多住在宁波市区、慈溪的人,也会大老远赶来。
据说,“鹅司令”每天能卖掉上百只鹅。
“鹅司令”的老板娘叫王蒋岚,经常在店里。去的话一般都能碰到,既美丽又温柔。
窗口就是零售,鹅肉的做法种类也有不少。