橄榄谷怎么做才好吃,青木谷怎么炒好吃

2、把猪肺捞起冲洗一下，切成片，大概切成1厘米厚就行了，可以切大片一点。

3、橄榄用盐干搓可快速洗净，可用刀把橄榄对半切开，或者拍扁，这样更出味。青橄榄煮汤建议不要放太多下去煮，10个左右就够了。

4、炒锅不放油，倒入猪肺，拍1块生姜一起放进去翻炒，炒至猪肺表面有点焦边，这一步可以去除猪肺的腥味，如果炒猪肺的时候还有一点浮沫溢出，就将炒好的猪肺冲洗一下就行了。

5、把猪肺、青橄榄放入汤锅里，加入一片姜，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮45分钟，最后放入食盐即可。