9、烙至以免金黄，翻面继续烙。两面各烙五、六分钟就差不多了。
好吃又少油的肉松饼就做好了，是不是特别简单，我们来总结一下小细节。
1、油皮和油酥揉好之后醒一会儿，让面团组织充分延展，这样做起来面皮有韧性不破皮。
2、做的过程中用保鲜袋或者保鲜膜随时盖住所有的面团，以防水分散失容易干裂。
3、肉松馅儿也可以换成豆沙馅儿、绿豆馅儿等，根据自己喜欢，做法都一样。
4、如果用平底锅烙的话，用最小火烙，时间稍微延长几分钟。
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