牛肉松比猪肉松吃起来更加有嚼劲儿，而猪肉松则有种入口即化的感觉，两种都比较喜欢，自己做的肉松比外面干净，又好吃，儿子也特别喜欢！
By 青春妹m
用料
- 里脊牛肉 250g
- 料酒 适量
- 香叶，八角，桂皮，花椒，生姜 适量
- 盐 2克
- 白砂糖 10克
- 生抽 8克
- 玉米油 15克
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、先将牛肉切成小块，放水里泡出血水，多换几次水
2、将牛肉放水里加入料酒，煮几分钟去味去血水
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