6、将做好的烧麦摆入蒸笼中，隔水大火蒸15分钟左右即可。
香菇烧麦完成！
猪肉的香夹杂着香菇的香气，一起混入粘糯又嚼劲十足的米粒中，真是要一连吃上几个才能过瘾。个人觉得比外面卖的要更好吃哦~
蒸好的烧麦一次吃不完，可用保鲜盒装起来，放入冰箱冷冻，可存1-2周（不过我一般不会存超过一周）。
早上起来，需要吃的时候，直接取出放蒸笼蒸好即可，口感依然香糯。
【小贴士】：
1、包烧麦的方法有很多种，能捏起来就可以，但要注意的是一定要捏紧，否则蒸的时候可能会松开。
2、饺子皮最好擀薄了再操作，饺子皮厚了蒸好后的表皮口感会发硬，而且也不好包。
3、最好用干香菇，鲜香菇不如干香菇来得味足。
4、糯米最好用圆糯米，粘糯感更足。
5、放入冰箱冷冻一定要盖严实，避免串味。
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