最近黎巴嫩硝酸铵爆炸事故，让大家知道，原来平时当做化肥的硝酸铵，也是一种炸药。
其实生活中，除了硝酸铵，还有一件我们经常接触的食品也会发生爆炸，曾经造成数百人的死亡事故，并且受其爆炸启发，军事武器学家还发明了威力巨大的云爆弹（燃料空气弹）。
这就是家中必备，厨房常客——面粉！
面粉爆炸原理无论你是南方人还是北方人，是吃米还是吃面，面粉都是最普通的食材。可好端端的面粉，怎么会爆炸了？
我们来看《危机大调查》节目里的一组实验。
一边开火，一边倒面粉。当面粉遇到明火，立马燃烧了起来，扬起了火苗。
而在一个密闭空间内，当面粉被鼓风机吹起，遇到明火，立马发生了爆炸！
而就算在开放空间内，大量面粉被扬起，遥控点火，同样会立刻发生爆炸。
