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2015年6月27日，台湾省八仙水上乐园正举行着派对，男女们伴随着音乐声尽情地躁动，主办方为了烘托气氛，将玉米淀粉和食用色素混合形成的彩色粉末装入钢瓶中，在人们最嗨的时候喷向人群，整个会场弥漫着浓浓的粉尘，而这500多号人丝毫感觉不到危险临近，依然尽情舞动，没想到粉尘覆盖的区域接触到了灯丝的火星后瞬间爆炸，上一秒还在纸醉金迷，下一秒就血流成河。
这次事故造成了12人死亡，498人烧伤（其中202人重度烧伤），但凡这些人中有1人了解粉尘爆炸的危害，都不至于酿成如此大祸。
粉尘爆炸在我们生活中并不常见，但爆炸条件却非常简单，只要是浓度较高的可燃颗粒，在空气中遇到明火就能发生，例如面粉爆炸。
模拟八仙水上乐园爆炸事件
国内某档科学节目曾演示过面粉爆炸的威力，上图模拟了八仙水上乐园爆炸事件，栏目组在场地上安放了几个假人，然后在地上洒满了含有食用色素的彩色面粉，鼓风机扬起粉尘时点燃打火器，面粉瞬间就被点燃爆炸，将这个爆炸规模乘以50倍，就还原了八仙水上乐园粉尘爆炸事件。
