制作关键点:
1.最好选择前夹肉或者五花肉,肥瘦比例刚好,吃起来更好吃;肉末不用搅太碎了,会影响口感。
2.挤丸子的时候,最好保证丸子大小均匀,这样能让丸子成熟一致。
3.丸子下锅后,火候不能太大,容易把没有定型的丸子冲散。
这道汤很受老人和孩子的喜欢,有菜有肉,营养全面,非常适合出现在日常餐桌上。喜欢的朋友们也来试试这道做法简单的肉丸青菜汤吧!
本期肉丸青菜汤的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年10月20日的视频制作,我们下期见。
制作关键点:
1.最好选择前夹肉或者五花肉,肥瘦比例刚好,吃起来更好吃;肉末不用搅太碎了,会影响口感。
2.挤丸子的时候,最好保证丸子大小均匀,这样能让丸子成熟一致。
3.丸子下锅后,火候不能太大,容易把没有定型的丸子冲散。
这道汤很受老人和孩子的喜欢,有菜有肉,营养全面,非常适合出现在日常餐桌上。喜欢的朋友们也来试试这道做法简单的肉丸青菜汤吧!
本期肉丸青菜汤的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年10月20日的视频制作,我们下期见。
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