牛肉生煎包的正宗做法视频,牛肉煎包子正宗做法

今天分享一个用牛肉作馅的生煎包，馅里加了肉冻，吃起来味道鲜美多汁，一起来看看吧。

提前准备好肉冻，可以用肉皮或鸡爪熬煮，我用的5个鸡爪，焯水后加葱姜、少许盐把鸡爪煮烂，汤汁浓稠后放容器里冷冻成固状。

再准备300g面粉，加3g酵母，1勺白糖，适量温水和成稍软的面团，放温暖处发酵。