在临清说破五，就必须要从大年三十讲起。
每年三十中午，家家户户吃完饺子，就开始打扫卫生，准备上供了。
男人们贴对联，女人们准备供品，分工十分明确，晚饭前对联贴好，供品摆好，三炷香上好，长子长孙开始出门，请祖宗回家过年了。
这个仪式我经常参加，所以记得比较清楚，到十字路口，画一个圈，带上一把香，烧上纸，就开始磕头，“爷爷奶奶回家过年了，老爷爷老奶奶回家过年了”，嘴里念叨着，三个头磕完，把点着的那把香取下来几根，香头朝身后，为祖宗引路回家过年。
到家之后，把香头插好，就开始磕头了，先给去世的祖宗磕，然后给长辈磕，死人三个，活人一个，这个是十分讲究的。随后院子里一阵炮响，热气腾腾的饺子上桌了，先给祖宗上5小碗儿，再点五个酒杯，一般用高度的卫河陈酿，现在一般用老白干。礼毕，一家人开始吃年夜饭了，一边看春晚一边磕瓜子守岁，零点钟声响起，再去放一挂炮，完事儿睡觉。
初一一大早，五六点钟就有来拜年的了，胡同里的街坊四邻，都以家庭为单位，沿家串门，进屋磕头，过去一年的恩恩怨怨，都一笔勾销。
本家人放完炮，就开始上饺子了，初一早上的饺子，必须去素馅，临清人大多用韭菜、粉条、鸡蛋、馓子等做馅儿，煮熟了，先给祖宗上5碗，之后全家开吃，代表一年里素素静静，祈求平安无事。
胡同街坊四邻拜完年，大家就开始到七大姑八大姨家串门了，饺子一般在三十就都包好了，中午直接下锅就好。再早的时候，这饺子能从初一吃到十五，很多小孩都感到十分心烦，用临清话说，就是吃许了。后来一些人嫌烦，就只吃到初五，或者初三。
