第七步、已经煮了10分钟了，厨房里都是浓郁的香味，时间到了后放少许盐，然后大火收汁就可以了，收汁完就可以装盘了。
最后撒些白芝麻和葱花点缀，就可以享用了，这道家常红烧驴肉就做好了，驴肉吃着香嫩可口，咸香适中，土豆和鹌鹑蛋吸收了汤汁的味道，软烂又入味。
小贴士：
1、做驴肉或者其他牛羊肉时，在焯水的时候尽量不要盖锅盖，让膻味能散发出来。
2、红烧肉时，必须将肉类先煸炒一下，把肥油炒出来后，肉吃着才会肥而不腻。
3、如果想吃比较脆的土豆，那么可以选择中途下进去。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
